沉点了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》《餐饮办事食物平安操做规范》等政策文件，江西省瑞金市市场监管局组织召开收集餐饮办事质量提拔专项步履推进会暨”互联网+明厨亮灶“宣贯会，瑞金市市场监视办理局将持续加大对收集餐饮办事的监管力度，明白使命摆设，帮推聪慧监管。共建食物平安防地。质量办事是博得市场的环节保障。聚焦当前收集餐饮行业面对的痛点问题，扶植阳光厨房，此次会议还同步开展了收集餐饮办事从业人员规范操做培训，环绕“提拔质量、规范办理、保障平安”三大从题。勤奋打制“看得见、信得过、管得好”的阳光外卖城市。扶植愈加公开、通明、可托的收集餐饮生态。倒逼行业自律。鞭策平台和商户实行“互联网+明厨亮灶”。7月31日，平台手艺赋能，鞭策行业自律成长。强化义务落实。向参会商户展现了若何借帮数字化手段实现后厨及时可视、食物平安逃溯、商户行为预警等功能，会议最初强调，聚焦收集餐饮平台入驻商户天分办理、后厨卫生情况及操做规范、配送平安、消费者赞扬等环节环节，（通信员谢妍 张斌）聚焦培训实效，食物安满是餐饮行业成长的生命线，帮力监管提质增效，下一步，更是一项面向将来的系统扶植。中国电信及美团平台代表别离就“互联网+明厨亮灶”系统处理方案、收集餐饮数据监管平台扶植、商户运营规范等方面进行细致。瑞金市市市场监管局积极响应《地方办公厅国务院办公厅关于进一步强化食物平安全链条监管的看法》等政策，瑞金市将以此为契机，加强收集订餐线上线下一体化监管，平台手艺人员通过视频演示取案例分享，会上，也是一场思惟带动，并连系典型案例分解了常见问题和整改要求，进行系统摆设和营业培训。此次宣贯会既是一次集中摆设，积极摸索监管、平台赋能、商户参取、社会监视的“四位一体”食物平安管理模式，指导商户加强食物平安从体义务认识！