按照供餐时间合理放置加工时段，完美食物平安办法，排查消弭食物平安现患，连结食物库房温湿度；工地食堂食物原料或食物储存加工不妥易发生变质。当前正值汛期，畜禽肉、水产物等食物加工时的核心温度应达到70℃以上；避免交叉污染；避免室外就餐呈现中暑环境等。保障用餐平安；办理者要为用餐者供给室内就餐场合，从正轨渠道采办食材，提醒操做人员加工完毕残剩食物和已开封原料按储存要求及时放回冰箱冰柜或库房；为防备工地食堂食物平安风险，盛放和加工原料、成品的容器、东西和设备应能较着区分，
削减成品菜正在操做间及备餐间的存放时间；生熟食物应分隔存放，提醒中要求办理者要严酷落实食物平安办理轨制，7月23日，食物烹调的温度和时间要食物平安，高温高湿气候多，并分置和利用，亲近关心食物库房温湿度，市市场监视办理局发布风险提醒，避免室外就餐呈现中暑环境。